1997年，重慶市“土家族村”畢家族“土家族村”成立為畢家族“土家族村”。它是一家從事串香烤吧餐飲直銷和特許經營，集餐飲、火鍋底料制作、原料配送、技術開發、管理研究為一體的民營企業。是土家族飲食文化特色火鍋特許經營企業之一。自1997年成立以來，各大媒體多次報道，多次榮獲烹飪協會團體會員、重慶市火鍋協會常務理事單位等獎項。火鍋火鍋
\r\n，成功開發出具有土家族特色的“土家真尾”、“山珍玉”特色品牌火鍋，受到全國各省、自治區的好評。全城和許多嘉賓朋友一致稱贊，并留下了深刻的印象。
串香烤吧在火鍋百年成功經營的基礎上，以先進的經營理念和戰略目標，竭誠為加盟商提供多方面的智能選擇服務、完善的開店支持和運營指導。正如有名的一級作家、詩人梁上泉先生所言：“你在貴州任重道遠，附近有串香烤吧好吃，有醉武陵春，有桃源小南海的春天，四季歡迎你，吊角樓周圍歌舞升平，急得不得了。重慶碧芝卡餐飲公司將以成功的經營理念和強大的品牌支撐，攜手全國加盟商共創輝煌。
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總部為串香烤吧加盟商提供一系列的技術培訓、基地培訓學習、動手操作直至獨立運營。
串香烤吧總部的明智選擇花費了大量的廣告費用，代理商享受到了豐富的廣告有助于緩解。
總部是加盟店項目的總體規劃。
總部是串香烤吧總部加盟店的店面定位和數據分析與評價。
串香烤吧總部為加盟店提供設計圖紙（設計圖、有助于緩解圖、施工圖）。
總部設有專業培訓課程（產品技術、運營管理），為加盟店快速培養人才。
總部為加盟店提供工作設備、器具和餐具配送。

1、預訂：有意者可在線留言、QQ通訊、電話、傳真預訂壟斷代理區域配額。
2、實地考察：調查了解與項目有關的合作細節，充分了解加入的細節。
3、入會申請：填寫部分入會申請表，確認有關事項。
4、資格審查：總部審查特許經營人的材料和能力，并通知申請人簽署合同。
5、簽訂合同：簽訂并完成合同，描述特許經營合同（被特許人必須充分理解特許經營的內容）。
6、門店裝修：總部為加盟商提供裝修指導和設計指導。
7、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓、管理培訓、員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送。總部協助智能化人員試運行，提供營銷解決方案。
9、試運行：招聘試運行服務人員。
10、公務：總部指導，恭喜。
11、售后服務：在一段時間內，由總部員工指導運營，確保。