椒妍酸菜小魚把以盆論份的酸菜魚做成單人份，并不是把一大盆酸菜魚分成若干小份那么簡單，漁鎮尋找上等品相和口感的龍利魚片、四川正宗的老壇酸菜，真材實料，斟酌搭配，單份單做，不敢將就。相比傳統酸菜魚品牌，椒妍酸菜小魚不僅將傳統“大鍋”變成為“單鍋”，讓一兩個人照樣可以吃上酸菜魚，相比傳統的吃法更年輕時尚，更適合白領時尚年輕一族。

　　在品牌形象和店面裝修上，更多的運用了頗受年輕人喜歡的萌萌噠組合，萌趣的文字，都在無形之中透露著“漁鎮”的“年輕與時尚”，所以自然深得年輕人的喜歡。在保持酸菜魚口感的前提下，椒妍酸菜小魚店內提供蔬菜自選區，品類多達數十種，供顧客選擇，讓你感受到營養與美味的雙重享受。

　　椒妍酸菜小魚加盟經營模式多，早中晚夜宵，全天候售賣，四餐一網打盡延長營業時間，全模式經營，椒妍酸菜小魚店面不受限店面客群覆蓋范圍更大，擺脫面積的限制。創業上手快，椒妍酸菜小魚3分出餐，告別“慢又貴”，選擇“快而美”簡約菜單，顧客無需更多選擇，下單更快全部食材半成品供應，按口味不同分類別。餐廳服務好，全員服務模式，大廚既是廚師又是服務員，明廚亮灶，顧客可與廚師面對面將餐廳服務難題輕松化解，人力成本 大降。創業成本省，椒妍酸菜小魚系統點餐、下單、結算，更快，更省人工裝簡約修摒棄浪費，省錢又不失時尚現代明快風格設計，餐具主食，顧客自取。

　　1、市場與收銀優勢，品牌經營，團隊為你坐鎮。

　　椒妍酸菜小魚擁有統一的品牌形象、Ⅵ形象系統、鮮明的品牌定位。同時椒妍酸菜小魚加盟總部在餐品線的確定、技術研發、制作工藝等方面擁有的技術團隊和業內隊伍進行把關，與以往市面上品牌不穩定，衛生條件差、技術粗糙的小餐館有天壤之別。從而加盟店運營的毛收銀62%左右。

　　2、餐品市場優勢，美味與健康并存——我們只做的。

　　原料上：精選不錯食材，口感好更營養。配料上：多種調料，不添加任何防腐劑。對于健康食材的選擇倍加講究，所需調料無任何添加劑，保持餐品口感特有味道。

　　3、工藝優勢，傳統與不錯，吃出好味道。

　　在傳統古法工藝上加以不錯，讓椒妍酸菜小魚餐品口感更加與現代人相符，烹飪過程嚴格考究火功，每一道工序都由大廚精心指導，味美鮮香。

　　4、靈活方便的經營選址，助你輕松開店。

　　項目定位決定了他擁有靈活多變的經營場所選擇。無論是大型社區、時尚的大學城或者是人來人往的美食街和商場，這些地方都能成為你開店的備選之地。

　　5、操作簡單，創業靈活。

　　椒妍酸菜小魚品牌餐品制作方便、店面可大可小、創業可多可少、經營可外帶，是優佳的創業項目。餐品質量高，還配有多樣配菜、醬料、創意餐飲，飲食更加健康。

　　1、了解品牌：有意向加盟的創業者在網上了解椒妍酸菜小魚的加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。

　　2、現場考察：針對加盟商不是很了解的信息可以由實地考察，進行系統的了解。

　　3、加盟意向：有意向的加盟者填寫意向申請表，椒妍酸菜小魚總部審核加盟商的加盟資格。

　　4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關費用。

　　5、選址建店：根據加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。

　　6、裝修建店：根據店面情況設計裝修方案并與加盟商確認圖紙，椒妍酸菜小魚加盟商進行裝修。

　　7、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，主要培訓內容包括企業文化，經營指導方法以及營銷技能。

　　8、開業準備：由椒妍酸菜小魚總部對加盟店進行驗收，之后進行開業排期、開業策劃等工作。

　　9、開業典禮：開業當天品牌，椒妍酸菜小魚總部派遣人士跟蹤開業的整個過程，扶持每個細節都不出問題。