“年年余酸菜魚”隸屬于北京京鴻海納餐飲管理有限公司旗下，是專注于打造單一爆款產品“酸菜魚”的線上線下結合的餐飲品牌。

"年年余酸菜魚"品牌取自國內傳統文化中的吉祥意象——年年有余，取“魚”的諧音，品牌LOGO圖形創意取自民間剪紙與板畫，一條卡通的“奔跑的魚”代表餐廳是以外賣為主并預示團隊銳意進取、效率 ，而傳統與創立融合的喜慶國內紅色則顯示團隊秉承傳統口味至上同時善于創立。酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和特有的烹調技法而著稱。年年余酸菜魚精選四川農戶山區手工自然發酵腌制酸菜，以現代制造自有工藝打造全新的健康酸菜魚，傳遞美味，傳遞健康，傳遞快樂。
年年余堅持以文化餐飲、綠色餐飲、養生餐飲為經營理念，以傳統工藝為基礎配以制造自有工藝，以酸菜魚做為本店特色，精選四川農戶山區手工自然發酵腌制酸菜、兩年魚齡水庫活魚，配以現場老母雞吊制雞湯，酸鮮爽口，湯鮮味美，魚肉入味鮮嫩。公司擁有 的團隊和營銷，以體貼的服務、標準的菜品、到位的管理，為消費者打造舌尖盛宴。北京京鴻海納餐飲管理有限公司以標準化、精細化的系統管理、嚴苛的產品質量要求以及完善的服務機制，提高/增加了品牌的競爭力和發展速度。京鴻海納總部設立廚房并陸續在全國主要區域設立分廚房，提高/增加原料及時配送以及快速問題解決。

1、整店輸出：一條龍服務式的開店，讓您省事省心。

2、品牌資源：可以免費的使用年年余酸菜魚。總部多種媒介進行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽度，實現店面不錯人氣，助增店面，步步高升。
3、區域保護：總部有著嚴格的區域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區的惡意競爭。
4、產品研發：開拓進取，技術先進。
5、提供選址：輕松選址，扶持立店。
6、價格統一：價格公開，費用透明，無中間收銀。
7、物流配送：總部具有完善的物流體系，可以時間將物料送達店面。
8、品牌優勢：年年余酸菜魚，餐飲品牌運營管理經驗為依托，成熟、專業的團隊運作。
9、智慧之選難度小：投入少，實現目標快。年年余酸菜魚，豐厚。
10、品牌優勢：年年余酸菜魚，成本低，具有競爭力的價格，消費群體廣泛。
11、標準化優勢：簡單化操作、無需餐飲經驗，年年余酸菜魚輕松經營。
12、成本優勢：低成本運營，無廚化方式，標準化管理，年年余酸菜魚總部化的降低門面店員工配置。
年年余酸菜魚，有特色，有味道，有營養，年年余酸菜魚讓人們吃的合格，吃的滿意，給人們打造好的就餐環境，深受人們的青睞，品牌不斷發展壯大。加盟年年余酸菜魚，小本創業，立店很簡單，技術問題由總部幫您解決。

加盟流程：

1、填寫申請表或電話、傳真聯系公司；
2、公司篩選資料，告之合作機會；
3、雙方加深接觸，實地調研簽訂《加盟意向合作書》；
4、根據《加盟手冊》確認專賣店位置、面積及開業時間；
5、提交符合加盟要求的圖紙及提高/增加金；
6、公司設計整套圖紙、并由公司下單裝修和配套物品；
7、正式開業之前，公司區域經理負責指導開業前的各類事務；