擁有超高人氣的水家傳說酸湯魚品牌，在各大美食點評網一直霸居前列，人氣頗高，得到廣大加盟商的關注。水家傳說酸湯魚主要經營的產品包括酸湯魚火鍋、青花椒魚火鍋、番茄魚火鍋等，是一家備受消費者贊譽的餐飲美食品牌。近年來想要加盟水家傳說酸湯魚魚的創業者在逐漸的增多，水家傳說酸湯魚魚加盟店也遍布全國。

獨特風味：風味，特色鮮明，被譽為“舌尖上的美味”。
簡便制作：制作簡單，上手快，容易經營，無需經驗總部全套扶持。
思想新銳、強于管理、取得輝煌成就的同時更奠定了持續的堅實基礎。
在制作上是很講究的，引路行業，工藝技術，時尚可靠，新鮮健康。百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與黑魚放入家傳老壇炮制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，我家酸蘿卜和數十種水果一起炮制，酸味源于果酸，純正，口感清脆爽口。
然的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且帶有乳酸味。而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度準確至2mm，以確保肉質彈韌爽滑，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富。更適于有助于調節體脂。
酸湯魚菜品有生焗山藥煲、無骨蘿卜湯、香菌長豆角、牛蛙等。酸湯魚屬貴州菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以貴州泡菜煮制而成。此菜雖為貴州民間家常菜，但流傳甚廣。酸湯魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，貴州的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是貴州菜的開始先鋒之一。酸湯魚成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。

1、連鎖是餐飲行業發展的途徑 獨木不成林 連鎖除能形成 市場氣候外 也能共享總部大量宣傳推廣和技術跟進。

2、餐飲是較為繁瑣的事業 只有團隊的力量才能化繁為 簡化難為易。與公司合作就等于擁有了強大的后備軍 真正做到四兩拔千斤。
3、水家傳說酸湯魚擁有大型倉儲和大量采購源材料 提高/增加成本 控制到 物流網絡發達 無需東奔西跑到處采購，總部直接配送到店更簡便。
4、水家傳說酸湯魚當天消耗定點采購，無倉庫積壓的。一年四季均可經營。
5、水家傳說酸湯魚公司制定了標準化制作工藝 培訓均可上崗。配 送的專用配料提高/增加產品品質 規避了人員流失代來技術的外傳。
6、國際金融和貨幣政策環境不穩定因素太多，餐飲是剛性需求的實體產業，現金流通快速，資金運轉良性循環。
7、隨著國際市場的變化，密集型低附加值產業 將逐步被淘汰。餐飲屬于實體服務性質，其品牌價值空間大無硬性競爭。
8、水家傳說酸湯魚具有不可替代性，能復制裝修但復制不了店的位置，能復制產品搭配但復制不了口感口味，能復制表面但復制不了核心內涵，復制不了大量的廣告宣傳和品牌效應。

加盟流程

1.政策了解。網站或電話與公司區域經理了解各項政策。
2.申請洽談。向公司申請加盟經銷商或代理商的資格，得到總部回復后，進一步洽談具體合作事項。
3.考察調研。到總部實地考察，同時做開店前的準備，進行體驗館選擇、資金、市場等相關事務。
4.總部評估。總部根據申請人提交的資料對其資格進行評估。
5.簽約確認。評估后，與公司簽訂合同并提交店面裝修圖
6.裝修籌備。按照公司選定的方案進行裝修，進行人員招聘，派員參加至公司進行專業培訓，同時進行開業策劃。
7.物流配送。向公司申請發貨，樣品、彩頁、營銷資料及相關贈品等等。