魚小躍酸菜魚是具有特色、時尚的魚快餐，公司多年以來致力于在酸菜魚的制作，經過10多年的品牌沉淀和經驗積累，在全國開設了300多家加盟門店，贏得了各地消費者的好評，俘獲了諸多吃貨的芳心。魚小躍酸菜魚的三大特點，酸、辣、爽可以增加人的食欲，配上一些飲品更是一種享受，魚小躍酸菜魚經過技術的研發和改良，推出了多種口味，可以滿足不同食客的需求，不同的口味具有不同的特色，每種都都可以給味蕾帶來一種不一樣的刺激。
魚小躍酸菜魚的味道主要為：麻辣小魚、番茄小魚、酸菜小魚、咖喱小魚、青花椒小魚。每種口味的魚在制作的過程中，都是選擇新鮮的魚，配上不同的配料制作而成的，每種味道都可以使人吃的停不下來，回味無窮。酸菜魚是店內的招牌菜，是由經過發酵的酸菜和新鮮嫩滑的魚肉一起，經過多道工序熬制而成，使得消費者吃的時候感覺更加酸爽，魚小躍酸菜魚的價格比較合適，好吃不貴，每個人都可以消費得起。
魚小躍酸菜魚店內的番茄小魚也比較暢銷，番茄小魚主要是采用新鮮的番茄熬制的湯底，融入新鮮的魚肉，使得做出來的番茄魚，湯美味鮮、顏色紅亮，酸酸甜甜。魚肉含有豐富的蛋白質和營養價值，對身體具有很多的好處，適用的消費群體比較廣，從兒童到中老年人都可以吃，魚小躍酸菜魚擁有自己的湯底配料和特有的技術，同行無法進行模仿和復制，在市場上可以避免不良的同行競爭。
制作沒有油，流程比較簡單
加盟魚小躍酸菜魚，在制作方面也比較省心，可以說是比較省心的餐廳，不需要聘請專業的大廚，制作的過程中不會產品煩人的油，不會有明火產生，制作的過程中沒有局限性，是一種全新的餐飲品牌。魚小躍酸菜魚的制作流程比較簡化，之需要將清洗干凈的魚肉和的底料，在專業的炊具上進行制作就可以了，操作起來比較簡單化，加盟商也更容易掌握魚的制作技術，這樣可以使加盟商更有信心的經營。
物流配送，省心省力
魚小躍酸菜魚所用到的底料，都是公司進行的，總部為加盟商進行湯底底料的物流配送工作，這樣可以減少加盟商的原料運送成本，也可以避免同行經營者之間的不良競爭，可以解決加盟商心中的顧慮。魚小躍酸菜魚是進行小鍋制作的，采用深海里打撈的巴沙魚和產自四川的青花椒、深壇發酵的酸菜，制作出來的酸菜魚，吃后可以具有一定的美容結果，符合健康、綠色、低脂的飲食理念，制作的過程具有可視性，廚房的灶具也都比較干凈，顧客食用起來比較合格。
沒有庫存壓力，統一管理
加盟魚小躍酸菜魚，不需要對所用到的底料和食材，進行大量的庫存，制作的菜品都是每天新鮮采購的，這樣可以減少加盟商因庫存帶來的壓力，同樣也可以更好地避免食材的浪費。公司對各加盟門店進行統一管理，門店需要遵守公司的各項管理制度和產品的制作流程，總部還派人進店進行抽查和暗訪，這樣可以提高/增加品牌的統一形象。公司擁有自己的工廠和獨立的生產車間，所有的輔材都是公司物流配送上門，可以使門店的產品味道一致。
1、咨詢了解
可以網上的在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
2、現場考察
與魚小躍酸菜魚公司進行面對面交流，了解百麗相關產品、企業文化及品牌細節。
3、遞交加盟意向
了解詳細的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交總部審核。
4、正式簽約
確定了加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。
5、店址評估
評估選址情況，指導正確選址，如有需要可派專人赴所在地實地考察。
6、設計裝修
公司與專業的裝修設計公司簽訂長年合同，會在加盟商選址完成對其進行全面的考察，整理出合理的設計方案，加盟商進行裝修即可。
7、系列培訓
理論課程培訓、資料熟悉掌握、制作流程了解、專業技師授課、老師考核。
8、開業準備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、隆重開業
選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。
