本茹素私房菜，總讓人們暗自懷戀著舊日時光，古色古香的老建筑搖身一變成了品味美食的佳處所。當置身于此，慢品私家的麻辣鮮香，似乎見時光在眼前靜靜倒流，在這里你可以充分享受在自己家里的舒適愜意 !俞家小院主要經營川菜、湘菜、私房菜，環境很好，一串紅燈籠引客，燈箱很有設計感。這里可以體會到簋街少有的寧靜，坐在院子里，感覺很愜意、溫馨。本茹素私房菜開在天虹市場這個湘菜原材料的配送集散地，里面不但有大部分來自湖南的配送商，而且經常有湘菜廚師、湘菜館老板來這里進貨?！敖o來買貨的老板和廚師提供地方吃飯”，這也成了這家菜館開張的初衷之一。

　　稱得上“本茹素私房菜”，食材當然和魚大有淵源。菜館的魚多數是來自洞庭湖的湖鮮，因為多數材料是湖南的。

　　黃燜河蚌肉是這家私房菜館首推的主打特色菜。它的制法并不復雜，主要是用來自洞庭湖的蚌肉，先過水然后用黃姜和胡椒燜。吃時辣味刺激，蚌肉爽口，那種深入肉質的辣味不能不讓人慨嘆：把湖南的辣都盡情彰顯出來了。除了河鮮、湖鮮，土特產菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋頭絲炒肉、沙坡里臘肉等原材料都是從湖南山區搜羅回來的，做法精致，讓農家菜也顯得很好。本茹素私房菜店內的裝修雅致舒暢，垂珠簾和木頭間隔開來的包房，別有一番古味。店鋪雖不算大，但“私房”的精致，后菜式和裝修都盡顯無遺了。

　　1. 品牌優勢：
　　“本茹素私房菜”具有較高的有名度和美譽度。加盟商在總公司的保護下，比自己創立品牌的感覺好。能夠利用總部擁有的有名度高的商標、商號(連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發加盟開始經營。能夠利用連鎖系統的有名度和形象，卓爭取達成目標地實現銷售促進計劃。
　　2. 嚴格品質管理
　　品質見證實力!為提高/增加產品的品質，本茹素私房菜在食品選料上嚴格把關，以獨特的配料秘方為本茹素私房菜提供無法復制的美味，以精密的標準為顧客提供始終如一的口感，多種原料采納進口及空運的模式，充分地提高/增加了菜品品質。
　　3. 成熟的經營模式
　　6年的經營經驗，專業、誠信，為加盟商提供準確的加盟經營分析，高續約率、高、更低。加盟商使用“本茹素私房菜”多年經營中餐所積累的運營經驗，比獨自創業所要承擔的小得多。
　　4. 營銷
　　總部有餐飲業策劃進行營銷策劃，及時提供產品、價格、促銷、銷售渠道等方面的策劃，提升促銷成功幾率，使加盟商能夠專心致力于加盟店的管理。
　　5. 經驗豐富的擴展加盟團隊
　　本茹素私房菜擁有豐富及專業的人力資源團隊、連鎖經營團隊。在管理、開發、策劃、營銷、培訓等多項引路餐飲加盟市場的一把好手。逐步形成了規?；I化、系統化的發展態勢。

　　1、合作咨詢、加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察了解、加盟前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。

　　3、加盟申請、向總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

　　4、簽訂合同、在確立了要加盟之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。

　　5、協助店面選址、總部會派遣專業人士協助加盟商找到適宜開店的店鋪。

　　6、店面裝修、總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

　　7、人員培訓、加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。

　　8、指導開業、總部制定開業方案，幫助加盟店盛大開業。

　　9、正式開業、正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。