云南特色餐廳在“萬綠之宗、彩云之南”的云南，人們不僅隨處可以欣賞到如畫的美景，感受少數(shù)民族不一樣的風(fēng)情，更可以隨處品嘗到當(dāng)?shù)靥厣某允场Ｖv究鮮嫩。云南常年蔬菜不斷，做素菜或用于點(diǎn)綴，體現(xiàn)清淡淳樸、鮮嫩回甜的風(fēng)味，如炸洋蔥、釀百合、油炸仙人掌花等為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜。家禽鮮嫩，講究滋養(yǎng)。酸辣為主。云南特有的香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式，增添了誘人之味，而且云南的辣椒種類齊全，還有不少名醋，這使它們成為了漢族和各少數(shù)民族日常的調(diào)味品。技法多樣。滇味既有漢族的蒸、炸、熘、鹵、汆、燉，具有酥嫩、鮮醇、清爽、濃香的特點(diǎn)，又有少數(shù)民族的烤、舂、焐、腌等，具有濃郁的地方風(fēng)味。
　　菌旺鍋到了云南，滿眼的綠和各類植物讓許多人感嘆物種的豐富，在這里僅菌類就有上百種：青頭菌、雞腿菌、雞油菌、珊瑚菌……而金針菇在當(dāng)?shù)刂皇莾r(jià)格相對(duì)低廉的一類。乳扇是云南白族地區(qū)的傳統(tǒng)乳制品，早在清代初期，白族人就掌握了用鮮牛奶制作乳扇的技藝。如今乳扇仍是大理地區(qū)很有名的小吃。從“鄧川弓魚美，洱源乳扇香”這句云南俗話里就可以知道乳扇在人們看來是多么的美味。吃法：乳扇的烹調(diào)方法多種多樣，除生食外，煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。口感：顏色鮮黃帶紅，奶香四溢，風(fēng)味;而且營養(yǎng)豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì)，還有調(diào)和氣血、安神養(yǎng)心、健胃補(bǔ)虛等功用。

　　一、自有工藝優(yōu)勢(shì)：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人食后難忘。云南特色餐廳底料的難以復(fù)制性，確保其口味的獨(dú)特從而的扶持加盟商的利益，保護(hù)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)定和逐步增長。
　　二、經(jīng)營優(yōu)勢(shì)：智慧之選低，可經(jīng)營。經(jīng)營啟動(dòng)資金在餐飲行業(yè)中較小，市場(chǎng)空間巨大，市場(chǎng)定位靈活，云南特色餐廳市場(chǎng)前景廣闊，可以使用小的成本，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者利益的大化。
　　三、管理優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)統(tǒng)一技術(shù)。為確保總部的統(tǒng)一，提供成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。云南特色餐廳菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
　　四、價(jià)格優(yōu)勢(shì)：一次性智慧之選，受益。云南特色餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟能達(dá)到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)不錯(cuò)，一次性智慧之選，受益。在總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
　　五、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌獨(dú)特，讓人過目不忘。云南特色餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟能達(dá)到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)不錯(cuò)，一次性智慧之選，受益。在云南特色餐廳總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
　　六、成本優(yōu)勢(shì)：智慧之選小，回籠快，費(fèi)用低。智慧之選小，快，店面在80-300平米均可，設(shè)備智慧之選少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修簡(jiǎn)潔大方即可，廚房智慧之選少，不需要專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費(fèi)低，用工費(fèi)用低。
　　七、統(tǒng)一管理，加盟開店財(cái)源滾滾。云南特色餐廳公司總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，總部提供廚房管理，店面管理，人財(cái)物管理的全套手冊(cè)和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。

　　1、 撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
　　2、 到總店實(shí)地考察了解，達(dá)成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費(fèi)用。
　　3、到總店技術(shù)培訓(xùn)，理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合，學(xué)會(huì)為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經(jīng)驗(yàn)和管理方法。
　　4、選址開店，根據(jù)總部裝修規(guī)范對(duì)店面進(jìn)行設(shè)計(jì)及整體裝修。
　　5、總部派人指導(dǎo)加盟店形象建設(shè)及配置硬件；隨時(shí)可就技術(shù)及經(jīng)營問題進(jìn)行咨詢。
　　6、總部代購適用設(shè)備及原料，確保實(shí)用廉價(jià)，并提供專用原料采購渠道。
　　7、加盟店將注冊(cè)登記材料（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等）報(bào)總部備案。