鼎泰豐成立于2000年，于2005年在餐飲市場上正式與廣大消費者見面，并不斷開拓餐飲行業市場。那時候的鼎泰豐只是一家初出茅廬的小店，而名氣小又追求高品勢的店鋪收銀不是很高，但是客流量非常巨大，每天甚至有許多客人排隊購買，一時之間，鼎泰豐名聲大噪，后來逐漸經過口口相傳使鼎泰豐名滿天下，高品質成就了鼎泰豐，也成就了商業品牌。
　　鼎泰豐加盟項目擁有獨立的美食研發團隊與國際出名的廚師顧問，多年以來不停研發新款食品種類，不斷開發新款制作方式，將同樣的食材，做出不同的美味，讓更多中庭享受到更多更別致的美食，是鼎泰豐一直以來的研究追求。現在的鼎泰豐不僅僅研究食物本身特點及味道，更結合了多個的制作方法，取其精華，不斷探索，做出具有海外特色風味的美食，也得到了廣大消費者的熱捧與好評，更是收獲了一大批客流量與留學生等海外友人的喜愛。
　　鼎泰豐店內銷售的同時推出線上銷售模式，塑封原裝，與店內現做現賣的味道一模一樣，讓更多消費者能享受到鼎泰豐不變的美味和不斷成長的技術，不用朝思暮想而不得，更能讓廣大鼎泰豐粉絲在線上選購塑封袋裝食品走親訪友，拜會家人，精美的包裝與味道，提高/增加讓消費者賺夠體面。而這一優勢也使鼎泰豐在開展線上銷售兩年以來，售出了五千萬的銷售額度，這也說明了鼎泰豐的品質與味道。
　　鼎泰豐客服全天在線，解答消費者口感、包裝、運輸等方面的各種問題，只要消費者質疑或者不滿意，找到鼎泰豐客服，不管是退換貨還是重新補發，提高/增加做到消費者滿意，并且鼎泰豐，讓消費者的問題在兩小時內得到解決，沒有拖延時間、懶怠解決問題等現象出現，讓消費者安心購買、食用合格，是鼎泰豐營業以來一直堅守的準則。

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　　鼎泰豐鼎泰豐能夠為廣大的消費者提供更更美味的食品，而對于創業者來說如果能夠加盟鼎泰豐這個品牌總部會源源不斷的為加盟者提供各項政策扶持，鼎泰豐為加盟者提供源源不斷的動力，讓加盟者能夠更好的在激烈的鹵菜競爭市場上站穩腳跟。鼎泰豐為大家提供更美好的食物。鼎泰豐的優勢能夠這么多，自然離不開大家對它的認可。
　　品牌優勢：要知道餐飲市場的競爭是很激烈的，如果沒有在餐飲市場當中的經營經驗，自己的菜品也沒有特色，那么很難在市場當中立足，而鼎泰豐成功的做到了這兩點，所以在國內市場當中得到了消費者的普遍認可，也為加盟商賺取了豐厚的財富未來。
　　運營優勢：任何一個品牌在市場當中穩定的發展都不是偶然，對于加盟商來說，雖然說有總部的全程幫扶和指導，但是自己的堅持不懈才是重要的，因為在市場經營過程當中，個人的服務品質以及對于材料的選擇都是由加盟商自我來掌控的，如果不能夠做到堅持，那么很難讓品牌在市場當中走得更長更遠。
　　政策優勢：鼎泰豐目前正在面向社會各地招募合作伙伴，加盟者如果有創業想法的話，就可以及時加入進來，獲得其加盟總部提供的選址幫扶，運營幫扶，物流幫扶，開業活動策劃等幫扶。鼎泰豐在傳承傳統鹵菜文化精髓的同時，還特地向其中添加了近40余種名貴的藥材，激發鼎泰豐的味覺體驗，并引入綠色、健康的消費理念。

鼎泰豐加盟流程

　　1、了解咨詢
　　加盟商在網上了解鼎泰豐加盟的詳細信息，或者填寫您的聯系獲取的加盟政策資料。
　　2、現場考察
　　加盟商對于鼎泰豐品牌不是很清楚的地方可以在當地的加盟店鋪勘察，也可以去公司總部進行詳細了解。
　　3、提出加盟申請
　　對鼎泰豐的實力認可后，確定要加入其中的加盟商，可向鼎泰豐總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。
　　4、正式簽約
　　根據市場調研情況和自身情況，更終確定智慧之選規模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。
　　5、店鋪選址
　　確定加盟選址店面，并將平面圖發于總部審核。
　　6、店面裝修
　　總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。
　　7、人員培訓
　　為確保鼎泰豐加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。
　　8、開業準備
　　總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。
　　9、門店開業
　　按照開業計劃，隆重開業，吸引消費者光臨。