九記牛雜是具有較強地域特色的地方特色小吃和簡餐，可以作為小吃吃著玩，也可以配米飯作為簡餐，九記牛雜方便快捷，深受消費者喜愛。九記牛雜合作商準備了充足的貨源：新鮮牛雜、醬料包、包裝袋和性價比高的蔬菜供應商，讓您省心創業。產品齊全，口味豐富，挑戰你的味蕾，只需15㎡-20㎡就可開店，不需要大廚，選址靈活，操作簡單，降低難度，輕投創業，全程扶持。九記牛雜超越傳統嶺南特色牛雜，打破了傳統嶺南特色牛雜只有清燉一種菜品，融合川粵經典，在清燉系列基礎上研制出的青花椒麻辣牛雜，青花椒麻辣味口味和賣相都具有較強的競爭力，得到市場認可。九記牛雜所有的牛雜原材料都是來自高原牧場新鮮牛雜，已和阿壩州肉聯、新疆、田牧場達成長期合作意向。蘿卜從本地挑選白蘿卜。
九記牛雜擁有兩大系列產品，收獲大批吃貨。青花椒麻辣系列：新鮮的牛雜、牛大肚、牛大腸、牛小腸，加入各種香料慢 火清燉2小時即可出鍋。粵式廣味清燉系列：大塊牛雜慢火清燉1.5小時后加入蘿卜塊再燉1小時，燉熟 后出鍋。牛雜爽脆，蘿卜多汁，湯汁帶有蘿卜和牛雜的清香，美不勝收。上班族和游客，這部分人群對吃飯的要求方便、快捷、好吃、能吃飽，我們剛好滿足。九記牛雜較強的售賣表演性，現點現做，吸引眼球，健康看得見，吃得合格，安心。在九記牛雜店面中，大家不僅可以吃到好吃的牛雜，并且還可以喝到美味的牛雜湯，這里的牛肉也有很多種做法，滿足各種需求。九記牛雜，每碗人均在幾塊錢，高中低檔齊備，花色品種齊全，一頓吃飽吃好!
一、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
二、為了提高整個連鎖企業的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或采購創性、高附加價值的商品，以產品差異化來競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。
三、由于連鎖總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使加盟店在營銷上能略勝一籌。
四、連鎖系統合格的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協助;開張后還會定期有人來做各項指導。
六、自己創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。
七、自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢，幫助選到較好的店址。
八、由于連鎖總部對周圍的環境隨時做市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。
九、加盟連鎖店的成功，就是連鎖總部的成功，也等于是幫連鎖總部拓展市場，是連鎖總部樂見其成的。因此連鎖總部對業績好的加盟連鎖店，還有獎勵措施與優惠政策。
1、對加盟店的資質評估
加盟店的公司了解/加盟店資金、人力、物力、技術的評估/加盟店財務信用狀況。
2、加盟店的確認
雙方的意向書簽約/提供加盟智慧之選項目的費用表。
3、對加盟店場地、餐廳裝修的評估和設計
商圈的調查，營運業績的預判/餐廳的設計，設備的定購。
4、加盟店正式加盟合同簽約
辦理工商營業執照注冊登記/餐廳裝修工程。
5、加盟店裝修施工進展安排
消防設備/環保、凈化裝置/衛生許可證的場地驗收/消防竣工的驗收。
6、原輔物料的進貨業務的安排
原材料的進貨，凍庫的使用/輔料的進貨，倉庫的排列/雜貨用料的進貨，貨物的分類。
7、綜合開業前期裝備的確定檢查
餐廳裝修的確認合格，交付使用書/設備的安裝確認，煤氣、電力、水、電話/原輔料的到位庫存檢查/人員的培訓，上崗，排班到位。
8、開業
開店慶典/嘉賓的邀請，禮儀司儀安排/企劃廣告宣傳。
