老岳家臘汁肉夾饃加盟詳情
老岳家臘汁肉夾饃吃起來應(yīng)該是肉香、饃脆、瓤松軟,不需要加湯汁也是滿口流油。
老岳家臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉,加以多種中草藥,投入滋味濃郁的老湯,文火慢燉而成。風(fēng)味特別,久貯不腐,瘦不留渣,肥不膩口。白吉饃,這種饃在許多地方叫燒餅,不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃,而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊,燒木炭火,慢慢烤烙而成。其特點一是白,二是外形規(guī)矩奇特,叫做"鐵圈邊,菊花心",三是皮酥里嫩,中心空虛,便于夾肉,四是吃口香甜。因為中心空虛,西安人又叫它兩張皮,還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉,這樣的五花肉肥瘦相間,在鹵制好了以后,口感肥腆、軟、另外,五花肉還應(yīng)改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊,若改刀太小的話,原料經(jīng)長時間的鹵煮會吃進(jìn)過量的咸味,后面夾模時再加進(jìn)去一些鹵汁的話,那就難以食用了。
老岳家臘汁肉夾饃,既快捷又營養(yǎng),能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和 水六大營養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營養(yǎng)素平衡,而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食,這樣不僅酸堿平衡,維持人體血液中性偏堿。而且促進(jìn)維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、高品質(zhì)的蛋白等。米皮或面皮與肉類夾饃、粥同食。粥不僅可以養(yǎng)脾胃,還可以促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。直提纖消脂。米皮、面皮提供人體必需的碳水化合物,B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
老岳家臘汁肉夾饃加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢
1、老岳家臘汁肉夾饃組合模式,推出能卷肉的大餅,顛覆傳統(tǒng)大餅及老岳家臘汁肉夾饃市場,產(chǎn)品特色突出,消費群體龐大。
2、加盟店分布全國各地,口碑效益?zhèn)鞑ニ俣瓤欤放普J(rèn)知度廣,有合格的市場份額及忠實的客戶群體。
3、老岳家臘汁肉夾饃由總部標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一生產(chǎn),確保分店湯料味道穩(wěn)定。產(chǎn)品品質(zhì)有扶持,無須擔(dān)心味道不穩(wěn)定給經(jīng)營帶來的難題。
4、老岳家臘汁肉夾饃總部擁有百余家分店經(jīng)營的成功經(jīng)驗,加盟店實行全程“傻瓜式”操作流程教學(xué)。
5、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng),裝修風(fēng)格、品牌文化內(nèi)涵,在分店區(qū)域內(nèi)形成品牌知名度,從而提高加盟店綜合競爭力。
6、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一采購物資,原材料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),集中配送給加盟店,降低分店營業(yè)成本,提高加盟店純收銀。
加盟支持
1、完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。
老岳家臘汁肉夾饃加盟連鎖店開業(yè)前,接受總部專職人員的后廚技術(shù)、店面管理、店面服務(wù)、店面銷營、產(chǎn)品操作等一系列專業(yè)的、免費的培訓(xùn),使連鎖店能輕松管理店面。
2、專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)。
公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)研發(fā)部門和配送中心,使老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品始終處于烤肉發(fā)展的前沿,每年產(chǎn)品的更新率達(dá)30%以上。總部聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購精選原料,提高/增加老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品的質(zhì)量和口味。同時根據(jù)各季節(jié)不同,適時調(diào)整各顧客群體需求。
3、整套成功的經(jīng)營管理模式,提高/增加經(jīng)營很低。
專業(yè)的品牌管理公司、擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、裝修設(shè)計、顧客服務(wù)、店面營銷、持續(xù)性督導(dǎo)后續(xù)支援、營銷策劃、新品推廣、新技術(shù)推廣、免費長期咨詢解答等一系列成功的規(guī)范及制度,老岳家臘汁肉夾饃創(chuàng)業(yè)者可以直接使用已形成的市場和很知名度和成功的經(jīng)營模式;享有成功的品牌和既有消費者,為各連鎖店提供完備而規(guī)范的管理扶持。
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》,填寫好自己的基本資料,并附上相關(guān)復(fù)印件,傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核,并在三個工作日給予內(nèi)回復(fù)。
3、初審后,雙方簽訂《加盟意向書》,公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營地進(jìn)行考查。
4、對擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行多方面評估,并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評估結(jié)果。
5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費用,可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán),和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn),向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本,宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝飾,對其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
8、總公司派專人對擬加盟商進(jìn)行開業(yè)前檢查。
9、開業(yè)檢查合格,加盟商正式掛牌經(jīng)營。