老岳家臘汁肉夾饃加盟詳情
老岳家臘汁肉夾饃吃起來應(yīng)該是肉香、饃脆、瓤松軟，不需要加湯汁也是滿口流油。
老岳家臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風(fēng)味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應(yīng)改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話，原料經(jīng)長時間的鹵煮會吃進(jìn)過量的咸味，后面夾模時再加進(jìn)去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
老岳家臘汁肉夾饃，既快捷又營養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和 水六大營養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進(jìn)維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、高品質(zhì)的蛋白等。米皮或面皮與肉類夾饃、粥同食。粥不僅可以養(yǎng)脾胃，還可以促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。直提纖消脂。米皮、面皮提供人體必需的碳水化合物，B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
老岳家臘汁肉夾饃加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢
1、老岳家臘汁肉夾饃組合模式，推出能卷肉的大餅，顛覆傳統(tǒng)大餅及老岳家臘汁肉夾饃市場，產(chǎn)品特色突出，消費群體龐大。
2、加盟店分布全國各地，口碑效益?zhèn)鞑ニ俣瓤欤放普J(rèn)知度廣，有合格的市場份額及忠實的客戶群體。
3、老岳家臘汁肉夾饃由總部標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一生產(chǎn)，確保分店湯料味道穩(wěn)定。產(chǎn)品品質(zhì)有扶持，無須擔(dān)心味道不穩(wěn)定給經(jīng)營帶來的難題。
4、老岳家臘汁肉夾饃總部擁有百余家分店經(jīng)營的成功經(jīng)驗，加盟店實行全程“傻瓜式”操作流程教學(xué)。
5、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng)，裝修風(fēng)格、品牌文化內(nèi)涵，在分店區(qū)域內(nèi)形成品牌知名度，從而提高加盟店綜合競爭力。
6、老岳家臘汁肉夾饃總部統(tǒng)一采購物資，原材料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，集中配送給加盟店，降低分店營業(yè)成本，提高加盟店純收銀。
加盟支持
1、完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。
老岳家臘汁肉夾饃加盟連鎖店開業(yè)前，接受總部專職人員的后廚技術(shù)、店面管理、店面服務(wù)、店面銷營、產(chǎn)品操作等一系列專業(yè)的、免費的培訓(xùn)，使連鎖店能輕松管理店面。
2、專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)。
公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)研發(fā)部門和配送中心，使老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品始終處于烤肉發(fā)展的前沿，每年產(chǎn)品的更新率達(dá)30%以上。總部聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購精選原料，提高/增加老岳家臘汁肉夾饃產(chǎn)品的質(zhì)量和口味。同時根據(jù)各季節(jié)不同，適時調(diào)整各顧客群體需求。
3、整套成功的經(jīng)營管理模式，提高/增加經(jīng)營很低。
專業(yè)的品牌管理公司、擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、裝修設(shè)計、顧客服務(wù)、店面營銷、持續(xù)性督導(dǎo)后續(xù)支援、營銷策劃、新品推廣、新技術(shù)推廣、免費長期咨詢解答等一系列成功的規(guī)范及制度，老岳家臘汁肉夾饃創(chuàng)業(yè)者可以直接使用已形成的市場和很知名度和成功的經(jīng)營模式;享有成功的品牌和既有消費者，為各連鎖店提供完備而規(guī)范的管理扶持。
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核，并在三個工作日給予內(nèi)回復(fù)。
3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營地進(jìn)行考查。
4、對擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行多方面評估，并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評估結(jié)果。
5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝飾，對其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
8、總公司派專人對擬加盟商進(jìn)行開業(yè)前檢查。
9、開業(yè)檢查合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營。
