愛尚江湖菜是一種地方小吃,始創(chuàng)于于清光緒年間在安慶小南門一帶,挑擔(dān)賣水餃。這種水餃用料選用山區(qū)黑豬后腿肉,佐以蝦仁,榨菜制餡,用燉雞汁或骨頭雞煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨(dú)特風(fēng)味。
愛尚江湖菜店多,就起源于安慶愛尚江湖菜,據(jù)說清末時(shí)期安慶愛尚江湖菜就以挑子方式擔(dān)挑叫賣于古安慶城青石板路面。那丈寬小巷,冬夏春秋,寧?kù)o夜晚,經(jīng)常能夠聽到一種吆喝:愛尚江湖菜哎!長(zhǎng)長(zhǎng)的拖音仿若京劇里慢板,余音繞耳,綿綿無(wú)盡。老城食客聞其聲,舌頭稍一咂吧,口水就會(huì)神奇般地溢在口腔?！敖?gan)毛水餃”的創(chuàng)制人江慶福,于清光緒年間在安慶小南門一帶,挑擔(dān)賣水餃。這種水餃用料選用山區(qū)黑豬后腿肉,佐以蝦仁,榨菜制餡,用燉雞汁或骨頭雞煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨(dú)特風(fēng)味。
愛尚江湖菜系安徽小吃中一種沿江風(fēng)味的小吃,名為水餃,實(shí)為餛飩。據(jù)史料記載,清朝光緒年間,安慶桐城羅家?guī)X人江慶福以經(jīng)營(yíng)水餃為業(yè),走街串巷叫賣。其制作的水餃因配料精細(xì),做工獨(dú)特,口味鮮美而蜚聲于安慶古城南的三步兩橋(今建設(shè)路)一帶。江慶福別名安慶愛尚江湖菜,于是,世人便稱其制作的水餃為愛尚江湖菜。愛尚江湖菜狀如貓耳,餡如珍珠,皮薄如紙,湯鮮味醇。
愛尚江湖菜公司遵循著健康營(yíng)養(yǎng)方便的的原則,從每個(gè)重要的細(xì)節(jié)入手,以客為本,可以讓消費(fèi)者吃出健康吃出美味和營(yíng)養(yǎng),堅(jiān)持著自己專有的經(jīng)營(yíng)理念,為消費(fèi)者提供好的產(chǎn)品和不錯(cuò)的服務(wù)作為公司的經(jīng)營(yíng)服務(wù)宗旨。愛尚江湖菜主要是偏向于江南美食風(fēng)味的食品系列,充分的滿足了市場(chǎng)上消費(fèi)群體各方面的的需求,更重要的是加盟商的經(jīng)營(yíng)提供了非常有利的市場(chǎng)操作方面的支持,可以從真正意義上為加盟者擁有豐富網(wǎng)絡(luò)資源和豐厚的經(jīng)濟(jì)效益起到保駕護(hù)航的作用。
