蠔門九式是一家生蠔主題餐廳運營商，以生蠔、海鮮味主要食材，并突破傳統烹飪手法，革新性的烹飪出很多種類的海鮮小吃。并推出蠔門九式伴手禮、炭烤生蠔，生孩拌飯等一系列美食，讓購買到“年味蠔禮”的用戶在家也能做出風味獨特的“蠔飯”。

蠔門九式堅守服務于員工，誠信對待顧客的運營理念，抓管理，重管理，創品牌，利加盟。蠔門九式公司倡導集團化的發展目標及規劃，將食材運輸和店面加盟管理融為一體，成為華東地區餐飲業又一新星。蠔門九式力求在五年內發展成為國內小吃行業中的一把好手，影響力迅速得到提高。

蠔門九式，選用高品質的海鮮食材，增加了海鮮的鮮味，能讓每位來就餐的顧客看著舒心，吃著合格，品嘗起來肯定不會不錯的感覺，在配以制造的蘸料，味道更佳。

蠔門九式敢于突破創立，促進餐飲行業的升級，堅持每一份產品都要健康衛生的原則。蠔門九式烹飪額度時候沒有添加劑和防腐劑，拒絕地溝油，健康美味的海鮮當然更受歡迎。

蠔門九式每種產品都有其特有的風味，不論是具有代表性的海鮮小吃嗎，誒是，還是爽口的涼菜、可口的主食，都可以采用多元化的搭配模式。蠔門九式滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好，美食的延續性和穩定性得以保存和發展，無法復制。蠔門九式綠色、鮮美的沿海漁家風格必將成為不凡品牌的典范;給顧客 “多口味、重營養”理念符合人類科學發展觀宗旨和人類高度文明的主旋律。

蠔門九式以“清淡、營養、美味”為膳食理念，嚴選食材、精心制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、保留食材的原汁原味。同時，蠔門九式把弘揚國內傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

1、 采用線上與線下相結合的運營方式，多元化經營方法為店面發展帶去無限希望。“信息化＋火鍋”促進美食產業機構的升級，企業店面管理成熟化、規范化，已經在市場中樹立了統一運營形象。蠔門九式為加盟店面量身定制經營策劃方法，提高中餐店面的競爭力。

2、 蠔門九式帶去全方面的運營和銷售支持，整合餐飲市場資源，注重市場信心的收集，與加盟商分享運營經驗。終身免費學習，依照實際情況解決合作伙伴的運營難題，積極貫徹加盟總政策，在多元化的扶持之下，減輕連鎖店面的運營難度。

3、 集中培訓、統一指導，因地制宜、按照加盟商的需求定制培訓課程。依據每個人的薄弱環節或進行技能培訓、或進行美食產品指導烹飪，駐點指導教學，多管齊下的培訓方式將會產生十分顯著的成效。

4、 蠔門九式采用正宗乳山牛奶生蠔，每個生蠔的個頭差不多大小，企業自家養殖的海鮮品質有確保，加盟商不用為食材的新鮮程度而感到擔心。蠔門九式美食經過十余項烹飪環節，真正做到了誠信待客，用高品質的美食回饋消費者。

5、 中餐在國內始終有不錯的市場，無論是銷售數額還是行業規模，已經發展成熟。蠔門九式是其中一個比較知名的品牌，專注餐飲行業二十余年，打造一個執行力強、配合密切的餐飲團隊，制定現代化餐飲體系，在追求美食口味的時候沒有忽視健康營養。