胡同里餐廳加盟詳情
憑著對老北京炙子烤肉的熱愛以及滿腔創(chuàng)業(yè)熱情，2015年12月“胡同里炙子烤肉”主題餐廳開業(yè)。胡同里炙子烤肉，是對老北京烤肉文化的尊重與傳承，四代經(jīng)營百年手藝。
清朝末年即開始在北京天橋邊擺地攤兒經(jīng)營炙子烤肉，當(dāng)時的烤品相對比較單一，只有牛肉羊肉，但卻受到天橋兒一代江湖人士的好評，漸漸地口口相傳，也引來不少達官顯貴邀請到家中單獨烘焙。在京城一時......后來時局動蕩，烤肉攤兒無法維持，直至解放后才又開了一家炙子烤肉店，老板的爺爺把手藝經(jīng)過改良，又加入了30多味中草藥和10多種香料，融合中醫(yī)的調(diào)理方法，使之牛羊肉的營養(yǎng)價值提升，特此調(diào)制出新一代的煨肉汁，并得到了食客的廣為好評。但后來因舉家遷往東北而不得已關(guān)閉了烤肉店。時光荏苒，歲月變遷，爺爺?shù)闹俗涌救鈺r常懷念，幾經(jīng)籌措，決定在哈爾濱市開一家炙子烤肉店。現(xiàn)在終得以實現(xiàn)。
公司經(jīng)營范圍包括：餐飲管理，企業(yè)管理，商業(yè)信息咨詢，市場營銷策劃，接受企業(yè)委托對企業(yè)內(nèi)部人員進行培訓(xùn)等，旗下有餐飲品牌胡同里京味烤肉，秉承著經(jīng)營傳統(tǒng)健康的烤肉事業(yè)，推崇“吃烤肉”的理念。
“胡同里炙子烤肉”以歷史元素與現(xiàn)代時尚元素相結(jié)合的設(shè)計手法，精心選用內(nèi)蒙古巴右旗牛羊肉，傳承近百年的烤肉煨肉汁，采用“爆腌”的方法（所謂“爆腌”也叫“秒腌”既是將新鮮牛羊肉現(xiàn)場切制，快速倒入料汁煨制，已達到肉品迅速入味的目的）來煨制肉品，口味純正，還原本味
胡同里餐廳加盟優(yōu)勢
1、胡同里餐廳品牌受權(quán)特許運營商運用；
2、公司提供全套VI體系；
3、為特許運營商提供培訓(xùn)課程及后續(xù)提升培訓(xùn)；
4、公司統(tǒng)一中心醬料本錢供貨；
5、公司提供選址咨詢；
6、公司提供開業(yè)支持（從開業(yè)前三天到后五天）；
7、各連鎖店宣傳與直營店同步；
8、開業(yè)后，公司派專員不定期現(xiàn)場指導(dǎo)與停業(yè)剖析；
9、公司提供的一切設(shè)備低于同質(zhì)產(chǎn)品市場價供貨。
胡同里餐廳傳承百年傳承手藝，不時改進，以運營傳統(tǒng)安康的烤肉事業(yè)為任務(wù)，秉持“吃的烤肉”的理念，為顧客呈現(xiàn)美味可口、安康綠色的食品。圓滿分離歷史元素與現(xiàn)代時髦元素，精選內(nèi)蒙古巴右旗牛羊肉，改良近百年的烤肉煨肉汁，用“爆腌”的制造辦法來煨制肉品，制造的產(chǎn)品口味純粹、原汁原味，同時也表現(xiàn)初步我們運營的理念“追隨的滋味”，得到廣闊食客的好評。
胡同里餐廳加盟流程
一、意向者電話咨詢或到店進行實際考察；
二、確定合作意向，現(xiàn)場填寫意向合作申請書，并繳納意向金；
三、新店選址，公司審核，則簽署正式合同，并繳納會同約定的加盟費及保證金；
四、按照胡同里公司要求裝修；
五、合作商派人員到公司指定店面接受培訓(xùn)，合格后方能上崗；
六、合作商相關(guān)經(jīng)營執(zhí)照；
七、收銀系統(tǒng)進駐，裝修審驗，試生產(chǎn)，試營業(yè)
