老鍋羊湯特色餐飲加盟詳情
老鍋羊湯館的店面雖小小的，但早已聲名在外，就連明星大腕都會抵不住滿室香氣的誘惑大碗喝羊湯，這樣有“殺傷力”的小店實在不應該錯過。小店的羊湯是一絕，一大碗奶白的羊湯，點綴著翠綠的蔥花和香菜，碗底是足量的羊肉和粉絲，湯鮮而濃，入口不膻，越喝越香。在眼下初秋的時節，這羊湯更是滋補養身的佳品－立秋之后，北京城里余熱未消，加之時有陰雨綿綿，濕氣較重，很容易找上門，而羊湯具有祛陰補陽、滋潤脾胃的結果，是少見的食療“方法”。您可別小看了這一鍋湯，想要好吃可得下真工夫。在大腕羊湯館，每天早上，兩百多斤的羊骨和新鮮的羊后腿肉便被運到店里。敲斷骨棒，加入滿滿的水放在火上熬。10小時后，您走近熬湯的大鍋，會被撲鼻而來的鮮羊奶味震撼和感動。據說，這湯在熬的過程中不加一點兒調料，不回一滴生水。湯熬好后，用勺撇去油，從大鍋起到小鍋，用小火滾著。這正宗的靈寶羊湯有幾點妙處。其一是大火久熬，骨中之髓被熬了出來。其二是羊肉筋道，所選用的羊肉耐久熬，不松散，而且入口依舊鮮嫩。這樣的羊肉做出來的肉餅，餅皮松脆，羊肉鮮香，吃起來一點也不膩。
老鍋羊湯的羊肉湯不僅保留了傳統羊肉湯色佳、制純、味美、營養保健的特點，在成湯工藝等諸多方面均有重大突破，厚味香純、鮮味充足、回味綿長。羊肉這種特殊的肉食，有著非常多的結果，它是大補肉類的一個代表。
喝羊肉湯可謂是大補，經常來老鍋羊湯館喝湯的朋友無不稱其結果之神奇，味道之純正。女性的容顏，男性的健康，使人們無法不領略它的結果與魅力。常喝羊湯的朋友說起來總會對羊湯感情濃烈、情有獨鐘，大有一派不喝羊湯非好漢的英雄豪氣。
老鍋羊湯特色餐飲加盟優勢
標準化的后勤系統
為了掌握消費者需求,我們花費巨資開發ERP系統,藉由完善與標準化的流程控管,讓管理者可以隨時輕松掌握營運狀況與后勤的支持補給。
系統化的教育訓練與支持
依各階段職務所需的技術職能,總部會協助門店進行人員的專業培訓,并導入店鋪人員認證制度,提升店鋪人員的素質與競爭力。
貼心的運營指導
定時的派人到門店進行輔導,溝通,考核,協助門店提升運營效率,維持高質量的服務水平.協助經營者掌握狀況,降低經營管理。
專業的POS與物流系統
為了提升信息和效益,我們于2010年開發門店ERP系統,全店導入新一代的POS系統,讓商品開發與營業指導人員更的判讀門店銷售數據,透過專業的冷凍冷藏物流配送體系,將缺貨的機率降到較低,減少可能的銷售機會損失,提升門店的競爭力。
多元化新商品開法與營銷活動
結合ERP分析系統,研發部門針對市場需求與消費者分析,結合日本法國臺灣師傅與專業廠商開發多元化的商品,并藉由營銷動與媒體宣傳,創造產品的差異性優越化與銷售的極大化。
老鍋羊湯特色餐飲加盟流程
1、詳細咨詢
包括合作方式、合作政策、經營模式等。
2、市場調查
在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
3、評估盟主
提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當地市場進行評估和審核。
4、簽訂加盟合同
簽訂《加盟合同》，繳納相關費用，總部提供《營運手冊》及相關資料。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、店面裝修
總部提供店面平面圖、店面設計圖等，加盟商進行裝修。
7、總部培訓
根據加盟店的實際情況，派相關人員前往老鍋羊湯總部進行專業的培訓，以利于后期的店鋪經營。
8、開業籌備
加盟商需要辦理工商注冊，老鍋羊湯加盟總部將為加盟商提供開業籌備指導。
9、正式開業與后期支持
吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。
