改良秘方調(diào)料：早在清朝中期，東北山里因盛產(chǎn)各種香料，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N制造鐵鍋燉柴雞土方，據(jù)說其自有工藝用于鐵鍋燉雞，可使雞肉的余香三日不絕。巧媳婦鐵鍋燉起源于東北小雞燉蘑菇，但其已經(jīng)過改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黃精、山藥、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圓、大料、秸梗、香葉、枸杞、棗、胡椒粉、香沙、雞精、姜、蔥等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。需要說明的是，"巧媳婦鐵鍋燉"研發(fā)的制造自有工藝已獲得專利（專利號碼201110008041.1）順利了質(zhì)量監(jiān)督。
　　原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入鐵鍋中用于涮菜制造的骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，其陳列類的生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在4-8元之間，貴也不過1優(yōu)惠，跟麻辣燙一樣實(shí)惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。
　　吃法頗有講究：有美食達(dá)人給巧媳婦鐵鍋燉總結(jié)出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業(yè)吃法。首先端上來的鐵鍋熱氣騰騰，用筷子搗戳里面的雞塊，同時攪拌用作配菜的黃豆芽、冬瓜等，讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流，渾素融合，即可享用鐵鍋里的美味了。當(dāng)你一塊，我一塊，將雞肉變作各自面前的一堆骨頭時，緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了，先少加一點(diǎn)，后加滿，加熱，就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細(xì)細(xì)體會鮮香的原味，鐵鍋的醇香配合火鍋的旖旎盡在口中盤旋，提高/增加您一吃難忘！

　　開發(fā)優(yōu)勢：雄厚的技術(shù)力量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不斷開發(fā)出新的、符合現(xiàn)代健康與潮流的新品種和經(jīng)營形態(tài)，使巧媳婦鐵鍋燉常變常新，讓食客常有新感覺；
　　經(jīng)營優(yōu)勢：總部對開店的整個過程跟蹤服務(wù)、指導(dǎo)、培訓(xùn)，所有的核心原料由總部統(tǒng)一配送或采購，操作全程量化、標(biāo)準(zhǔn)化，不用花大量的時間放在東奔西跑找進(jìn)貨渠道，不需大型的廚房設(shè)備、操作簡單等，節(jié)約大筆的智慧之選和經(jīng)營成本。
　　品牌優(yōu)勢：店名既形象穩(wěn)重大方，好吃又好記，立體覆蓋式的廣告推廣，確保家喻戶曉。
　　營銷優(yōu)勢：深度挖掘“巧媳婦鐵鍋燉”總部有專門的策劃團(tuán)隊(duì)，針對節(jié)氣、時令不同開展不同的活動，如國內(nèi)傳統(tǒng)節(jié)日等不同的品種，促銷不斷，常變常新。
　　人才優(yōu)勢：專業(yè)的技術(shù)人才是創(chuàng)業(yè)成功的法寶，注重專業(yè)人才的培訓(xùn)，尤其是經(jīng)營人員和技術(shù)人員，都有一套完整的培訓(xùn)計(jì)劃。
　　智慧之選優(yōu)勢：激活了資金有限者、經(jīng)驗(yàn)不足者、準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者、時尚青年加盟商、做大做強(qiáng)者等五大類智慧之選群。
　　應(yīng)變優(yōu)勢：專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，針對國內(nèi)八大菜系、大眾消費(fèi)。同時兼顧本土化經(jīng)營，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和人們對美食的愛好，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整產(chǎn)品線。
　　享受精致美味，就認(rèn)準(zhǔn)巧媳婦鐵鍋燉加盟店，這里有著健康美味，優(yōu)選新鮮食材，匠心烹制人氣酸菜魚，口味眾多，滿足每一位食客的需求，加上總部的創(chuàng)業(yè)扶持，就算是沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)也可以智慧之選這個項(xiàng)目，快速上手，爭取進(jìn)一步拓展市場不愁。

　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供巧媳婦鐵鍋燉加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況;
　　2、法人身份證等證件復(fù)印件;
　　3、簽訂意向書，巧媳婦鐵鍋燉加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期考察費(fèi)(含考察人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi))。
　　實(shí)地商圈調(diào)查
　　1、對城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并提供巧媳婦鐵鍋燉項(xiàng)目評估報(bào)告供參考;
　　2、與巧媳婦鐵鍋燉加盟商討論落實(shí)鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與巧媳婦鐵鍋燉加盟商簽訂特許經(jīng)營協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項(xiàng)費(fèi)用(加盟金、提高/增加金);
　　2、商定開業(yè)事宜，巧媳婦鐵鍋燉總部制定開業(yè)進(jìn)度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設(shè)計(jì)方案;
　　2、裝修同時巧媳婦鐵鍋燉總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn);
　　3、總部協(xié)助加盟店制訂開業(yè)推廣方案。
　　裝修驗(yàn)收及證照辦理
　　1、按圖紙對裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收;
　　2、裝修同時開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù)。