1918中餐廳是百年的老品牌，是一家以哈爾濱歷史文化為主題背景的豪華餐廳，位于哈爾濱，經營面積上下四層，共約3000平方米，店內烹調川、魯、粵經典菜肴，更是以魯菜為主，川菜、粵菜為輔的各個地域的風格，十分受消費者的歡迎。
其中的有一個風味臭桂魚，魚頭含有豐富的營養物質，其中不飽和脂肪酸歐米伽3含量很高，十分適合人們食用。還有汆鍋底汆鍋底是滿族火鍋的簡化版，不像吃東北火鍋那樣準備繁瑣，卻又具備了東北冬日火鍋的獨特味道！
老式燒雞，用香料制成的鹵水煮制而成，香味濃郁，美味可口。1918中餐廳，之所以這么有底氣，不只是因為其美味的特色佳肴，更有賴于環境囊括了哈爾濱百來年的社會變遷，風土人情，坐在包間里，仿若穿越回民國
蔥燒海參海參是珍貴的食品，也是名貴的藥材，據《本草綱目》中記載，“海參，味甘成，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參”，海參具有，延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗等作用
1918中餐廳營造的是懷舊主題的中餐廳，店內裝修以復古的民國風為主，進入這里，仿佛時空穿越重回民國，近距離感受哈爾濱百年來的歷史變遷，文明演進。餐廳每一個包間都以哈爾濱重要的年代為主題，講述哈爾濱的舊時光；就連1918中餐廳的美食也有著時光的印記，經典的東北菜，富有特色的俄羅斯風味佳肴，在1918大廚的手下打造出一場盛宴！1918中餐廳是市場上備受歡迎的美食品牌，該品牌中經營的美食種類很多，能很好的滿足人們的飲食需求，受到人們的高度認可和好評。同時它也是個不錯的創業項目，加盟后可以讓人們在市場上輕松立足。
1、1918中餐廳的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更好的服務。
2、創意性、時尚化、新穎化的1918中餐廳新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。
3、1918中餐廳成熟技術擁有優先的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持很好的競爭力。
4、1918中餐廳擁有獨立的培訓室，和專業的培訓老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統的培訓與考核，直到學會為止。開店后期不定期推出新的培訓內容進行進修學習。
5、加盟1918中餐廳可以得到總部提供的很好服務支持，更大程度降低了加盟危險。
6、1918中餐廳有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，為加盟商提供很好的服務、可持續發展的營銷戰略指導，確保各加盟店的生存與發展壯大。
1、初步了解
瀏覽官方網站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項目進行初步了解。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立1918中餐廳合作關系。
5、協助選址
公司委派專業人員實地考察，協助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
6、店鋪裝修
1918中餐廳所有專賣店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、開業運營
一切準備工作就緒之后，就是開業了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導與支持。
