壽司是一種日本傳統美食。日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經演變形成如今的壽司。壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，放到瓷盤中…，真正“秀色可餐”。
　　
　　鮮目錄壽司在發展的過程中也是取長補短，而且也是吸引十足的，在為消費者打造對純正的面的時候，也是采取了復合式的經營方式研發了很多的新品，對于加盟的錢是多少，加盟商心里大概要有一個數字，除去材料費還有店鋪費，剩下的就是5萬左右的加盟費了，大家不要說是這個加盟費有很多，它有它自己的價值的總部給出的培訓條件還是很優惠的。