“名佬砂鍋”起初只是一家街邊的風味小店,掌勺的大廚既是老板也充當伙計,因為忙于生意,也沒有給小店取個店名,因為老板經營牛腩店幾十年,從不缺斤短兩,不弄虛作假,不以次充好,因此天天顧客盈門。久而久之,人們習慣稱這家店為“名佬砂鍋”,老板亦覺得做生意應該堅守這“名佬砂鍋”經營原則,便將店名正式定為“名佬砂鍋”,名佬砂鍋就這樣流傳開來。
名佬砂鍋是一家以砂鍋為主題的餐廳,老板的餐飲從業經驗為零。決定在餐飲葉創業之后,老板就開始看展市場調研,發現很是受歡迎,但在這其中名佬砂鍋又較受歡迎,因此老板馬上決定以名佬砂鍋為切入點進入市場。因為自己是餐飲新人,所謂“初生牛犢名佬砂鍋”,所以店面,店名便取做了“名佬砂鍋”,這一名稱也剛好對自己的主消費群的胃口,80、90后很喜歡。在名佬砂鍋的菜單上只有3款主菜的菜單:古法五香牛腩煲,招牌鮮椒牛腩煲,制造/精制香辣牛腩煲,除了主菜,有兩款配菜,三款小食,三款飲品,加一個米飯,全店只賣牛腩飯,菜品極少,菜單也極為簡單,完全是一副“小而美”的樣態。
隨著“國八條”的出臺,國內餐飲受挫,高大上、高大全的幾類傳統餐廳也在市場越來越細分的環境下,受到很大的影響。消費者的目光越來越聚焦,嘴巴越來越“挑剔”,所以打造已經遠遠優于“全面發展”。
名佬砂鍋致力于名佬砂鍋的傳承、研發和推廣。目前國際先進的特許加盟連鎖經營體系,在不斷完善產業化發展、標準化管理的同時,并依靠自身的管理運作體系,為顧客提供系統的加盟服務。還為加盟商提供統一的運營管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品自有工藝等。名佬砂鍋將"顧客滿意度,員工快樂度,加盟商幸福度"進行到底!
名佬砂鍋有著“創業幫扶、互利共贏”的理念,幫助加盟商提升自己的目標。名佬砂鍋自身不斷努力,打開市場,獲得認可,市場價值大。加盟名佬砂鍋這樣一個強大的品牌非常重要,如果您有想法加入我們,那一定會給您帶來您想要的結果!
