山東熟食店加盟詳情
聊城市東昌府區(qū)鼎香源位于歷史文化名城，運(yùn)河古都，江北水城，山東聊城。鼎香源，聊城品牌肉食老品牌，暢銷聊城幾十年，由劉清露老先生在1958年以小推車店創(chuàng)立，在東昌府老城區(qū)建立屬于自己的一家店鋪。
鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以秘方加上滋補(bǔ)養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無(wú)窮、清熱去火的中藥，精心調(diào)制而成。鼎香源熟食具有保健強(qiáng)身健體之結(jié)果，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有特色的腌鹵調(diào)技法，幾乎大街小巷都形成了市場(chǎng)，鼎香源熟食適合廣大老百姓的口味，同時(shí)也得到了廣大人群的認(rèn)可和歡迎。
鼎香源品牌自創(chuàng)建以來(lái)，一直遵循著結(jié)合傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)立的的理念，源源不斷為市場(chǎng)帶來(lái)新口味、新活力，鼎香源熟食是在結(jié)合三大鹵系基礎(chǔ)上加入自己獨(dú)特的自有工藝工藝，完成了三合一的獨(dú)特風(fēng)味，鼎香源熟食不用香精、添加劑，以提高/增加香味的純真、自然。鼎香源熟食色澤紅潤(rùn)、香氣純正沒(méi)有香精發(fā)出的怪味。
鼎香源的制作工藝使鼎香源鹵味制品的色澤與一般鹵味有明顯區(qū)別，透亮的黃、鮮麗的紅，每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品，誘人口水，讓人著迷。
鼎香源熟食在制作過(guò)程中，應(yīng)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法，有一套完整的動(dòng)態(tài)規(guī)范，每一道工序都講究工夫火候，制造/精制鹵水老湯可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整，鼎香源熟食能適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味，東南西北的人們只要吃過(guò)都覺(jué)得好吃、口味難忘。
鼎香源熟食還有一項(xiàng)絕技就是出品率高，采用鼎香源熟食技術(shù)制作鹵味制品比傳統(tǒng)工藝的出品率要高出15%以上。普通熟食店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉，而我們鼎香源熟食店能將2斤牛肉加工成1.44斤牛肉出品率的提高意味著您的收銀空間的增加。
山東熟食店加盟優(yōu)勢(shì)
1.口碑好：鼎香源熟食不添加任何防腐劑，以秘方加上滋補(bǔ)養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、回味無(wú)窮、清熱去火的中藥，精心調(diào)制而成。具有保健強(qiáng)身健體之結(jié)果，適合廣大老百姓的口味，同時(shí)也得到了廣大人群的認(rèn)可和歡迎。
2.加盟不高：鼎香源熟食是加盟小，具有價(jià)值空間大的加盟項(xiàng)目，自有工藝的獨(dú)特，形成了很好的穿透力。可以完成讓食材的迅速入味過(guò)程，無(wú)需傳統(tǒng)的腌制，在鹵制中完成入味，簡(jiǎn)化了工藝就節(jié)省了能源和腌制材料，降低了人工費(fèi)用，制作中更省時(shí)省力。
3.選擇易，經(jīng)營(yíng)靈活：鼎香源熟食2-3人即可開(kāi)店，10天即可開(kāi)業(yè)。鼎香源熟食選址具有很大的靈活性，適合在集貿(mào)市場(chǎng)、村鎮(zhèn)街道、商場(chǎng)、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點(diǎn)、小吃街、車站碼頭等場(chǎng)所開(kāi)設(shè)店中店或店中柜，既可固定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可推烤車擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，方便至極。
4.技術(shù)扶持：鼎香源熟食店經(jīng)歷長(zhǎng)期的研究實(shí)驗(yàn)，整理總結(jié)出一套特殊的熟食制作技術(shù)，繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華，同時(shí)又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念，制造/精制自有工藝既解決了熟食制品的品相和口感問(wèn)題，又能剔除傳統(tǒng)鹵味中過(guò)剩的動(dòng)物脂肪，使鹵味熟食組織成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理。
5.保質(zhì)日期長(zhǎng)：在鼎香源熟食加工工藝中，還有一個(gè)非常很不同的環(huán)節(jié)，那就是“鼎香源香料包”，在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外，更能將貨架期增加一倍以上，傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會(huì)變質(zhì)變壞，鼎香源5-6天還能保持原汁原味的新鮮。
山東熟食店加盟流程
1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;
2、合作申請(qǐng)：填些合作申請(qǐng)書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);
3、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;
5、經(jīng)營(yíng)確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級(jí)別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán);
6、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并接受考核;
7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;
8、開(kāi)業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè);
9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營(yíng)銷輔佐。
