江湖菜整合羊肉湯和養生粥的基礎上發展起來的，目的是弘揚，中國特色的飲食文化，將中國的飲食文化發展到世界各地，所以在國內有比較高的知名度，到目前為止已經有百年的發展歷史，吸引了越來越多的人去比較廣的受眾人群。在中國餐飲行業已經打響了很好的品牌市場和品牌知名度，并有很好的發展前景，在未來的幾年里有望向海外發展，打響自己的品牌名聲。

江湖菜的原材料采用了羊排肉和黃芪，大棗等。江湖菜關注原材料的選擇與挑選，特別是對羊肉的挑選上，非常的用心，有自己的養場對羊養殖，口感獨特，味道鮮美是其特色，超級濃厚，有十多個小時熬制而成，可以做到骨肉分離，消費者通過品嘗，便可感受到制作者的用心，江湖菜目前在全國各地有各個連鎖店，同時也面向全國招聘，有志之士，希望越來越多的加盟加盟的該產品中一起將中國飲食文化傳播到世界各地加盟商進行選擇十公司總部提供大力的支持派專人進行指導，同時進行職前培訓，讓其掌握一定的制作技巧和研究方法。