快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”

　　隨著社會經濟發展，北京、上海、深圳等一線城市，快餐已經成為白領主流午餐，并且快餐樣式也逐步演化升級，不僅注重營養的平衡，其樣式也更加豐富多彩。隨著社會的發展，很多公司為感恩回饋社會，減輕加盟商初期資金壓力，降低加盟商開店成本，扶持加盟商開出優質門店，給出加盟費優惠和扶持政策，凡是通過公司審核，并成功與公司簽訂特許經營合同的客戶，可享受免收加盟費的優惠政策，無優惠的加盟商包含加盟費、設備費用、保證金及首批原料在內的總投入費用15萬左右。